Det er vidunderligt at opdage små, banale hverdagsting når det nu er strengt nødvendigt, at peppe vintermørket op med noget stærkt og eksotisk. Faldt over salte citroner og harissa med roser, - laver marrokansk mad med cous cous og appelsin salat til aftensmad.
2 kommentarer:
Marokkansk mad er den bedste overlevelsesstrategi i vintermørket. Kan ikke leve uden saltede citroner og harrissa. Har for nylig suppleret med den skønne krydderi-blanding dhukka. Stærkt vanedannende!
Spice up you winter!
Hej Nadja - dhukka - JA! Elsker alt der kan gemmes i små glas og drysses ud som små mirakler, når der spises rodfrugter for tredie aften i træk!
Send en kommentar